شیرینی زیبای مینیاتور شطرنجی
طرز تهیه شیرینی زیبای مینیاتور شطرنجی
مواد لازم :
روغن مایع 60 گرم
روغن جامد 250 گرم
شکر 300 گرم
آرد 500 گرم
وانیل ⅓ قاشق چایخوری
کاکائو به میزان لازم
طرز تهیه :
روغن مایع، روغن جامد، شکر و وانیل را با هم مخلوط کرده و با هم زن خوب می زنیم. سپس آرد را افزوده و با دست ورز می دهیم تا خمیر یکدست شود. آنگاه خمیر را به 2 بخش تقسیم کرده و به یک بخش آن کاکائو اضافه کرده و یک بخش را ساده باقی می گذاریم. سپس یک قسمت از خمیر قهوه ای رنگ را به صورت لوله ای باریک و بلند در می آوریم و همین کار را با قسمت سفید رنگ انجام می دهیم. هر دو قسمتی که آماده کردیم را در کنار هم قرار می دهیم و با وردنه روی آن کشیده تا کمی صاف شده و به هم بچسبند. سپس با کارد به عرض یک سانتیمتر آنها را برش زده و دو به دو طوری که رنگ های متضاد در کنار هم باشند به هم می چسبانیم که به صورت شطرنجی درآید. آنگاه آن ها را در سینی فر چیده و با دمای 150 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم.
منبع: chehnews.ir
