النگوی اناری؛ سالاد انار به شکل حلقه

وب سایت سوران: شب یلدا نزدیکه و حتماً همتون در تدارک برگزاری مراسم این شب قشنگ به بهترین شکل ممکن هستید.

من امسال یه سالاد خوشمزه رو بهتون معرفی می کنم به اسم سالاد انار به شکل حلقه! البته به انگلیسی بهش میگن Pomegranate Bracelet که معنی تحت اللفظیش میشه النگوی اناری! سالاد خوشمزه ایه و مناسب شب یلدا!

• دانه انار به میزان لازم (تقریبا یک انار دون شده )
• سینه مرغ 1 عدد سینه مرغ کامل
• گردوی خرد شده 1 لیوان
• تخم مرغ تخم مرغ 3 عدد
• سیب زمینی متوسط 3 عدد
• لبوی متوسط 3 عدد
• هویج متوسط 3 عدد
• سس مایونز به میزان لازم

طرز تهیه:

نحوه کار به این صورته که شیء استوانه ای رو وسط یه بشقاب صاف قرار میدیم…

و بعد مواد لازم رو که آماده کردیم به ترتیب زیر توی بشقاب و اطراف استوانه به صورت لایه لایه میچینیم. هر لایه رو که چیدیم کمی نمک می پاشیم و یه مقدار هم سس مایونز می زنیم. البته برای کم کردن چربی سالاد می تونید از سس مایونز کم چرب و یا ترکیبی از سس مایونز و ماست استفاده کنید. ضمناً یه جاهایی که گفته سس مایونز بزنید میتونید اون لایه ها رو سس نمالید. ترتیب لایه ها به این صورته:

• سیب زمینی
• سس مایونز
• نصف لبوها
• سس مایونز
• هویج
• سس مایونز
• گردو
• نصف مرغ
• سس مایونز
• تخم مرغ
• سس مایونز
• نصف مرغ
• سس مایونز
• نصف لبو

 

این لایه دوم که لبوی رنده شده هست:

 

حالا کل سالاد رو با دونه های انار بپوشونید.